-
சோடியம் லாக்டேட் CAS:312-85-6
சோடியம் லாக்டேட் என்பது நொதித்தல் செயல்முறையின் போது இயற்கையாக உருவாகும் லாக்டிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும். இது பொதுவாக உணவுச் சேர்க்கைப் பொருள், பதப்படுத்தும் பொருள் மற்றும் pH சீராக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
சோடியம் எரித்தோர்பேட் CAS:6381-77-7
சோடியம் எரித்தோர்பேட் என்பது உணவுத் துறையில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவுச் சேர்க்கைப் பொருள் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பான் ஆகும். இது வைட்டமின் சி-யின் செயற்கை வடிவமான எரித்தோர்பிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும்.
-
சோடியம் சைக்ளமேட் CAS:139-05-9
சோடியம் சைக்ளமேட் என்பது சுக்ரோஸை விட சுமார் 30-50 மடங்கு இனிப்புச் சுவை கொண்ட ஒரு செயற்கை இனிப்பூட்டியாகும். இது பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில், குறிப்பாக குறைந்த கலோரி கொண்ட அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற பொருட்களில், சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
சோடியம் காப்பர் குளோரோஃபிலின் CAS:28302-36-5
சோடியம் காப்பர் குளோரோஃபிலின் என்பது தாவரங்களில் காணப்படும் பச்சை நிறமியான குளோரோஃபிலின் நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வழிப்பொருள் ஆகும். இது பொதுவாக உணவு நிறமூட்டியாகவும், உணவுச் சேர்ப்பானாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
சோடியம் சிட்ரேட் CAS:1968-4-2
சிட்ரிக் அமில சோடியம் உப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் சோடியம் சிட்ரேட், ஒரு பொதுவான உணவு சேர்க்கைப் பொருளாகவும் மருந்துப் பொருளாகவும் விளங்குகிறது.
-
ரிபோஃப்ளேவின் சோடியம் பாஸ்பேட் CAS:130-40-5
ரிபோஃப்ளேவின் சோடியம் பாஸ்பேட் என்பது வைட்டமின் பி2 என்றும் அழைக்கப்படும் ரிபோஃப்ளேவினின் நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வடிவமாகும். இது பொதுவாக ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகவும் உணவு சேர்க்கைப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரிபோஃப்ளேவின் சோடியம் பாஸ்பேட், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் கொழுப்புகள், மருந்துகள், ஸ்டீராய்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ரிபோஃப்ளேவினின் ஒரு மூலமாகும். இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமினைக் கொண்டு உணவுகள் மற்றும் பானங்களைச் செறிவூட்ட இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2) CAS:83-88-5
வைட்டமின் பி2 என்றும் அழைக்கப்படும் ரிபோஃப்ளேவின், நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வைட்டமின் ஆகும். இது ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் கொழுப்புகள், மருந்துகள், ஸ்டீராய்டுகள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும், இது ஆரோக்கியமான பார்வை, சருமம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கும் துணைபுரிகிறது.
-
சிவப்பு முள்ளங்கி சிவப்பு (ஆந்தோசயனின்கள்) CAS:11029-12-2
சிவப்பு முள்ளங்கிச் சிவப்பு (ஆந்தோசயனின்கள்) என்பது அதன் துடிப்பான சிவப்பு நிறத்திற்காக அறியப்படும் சிவப்பு முள்ளங்கிகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு இயற்கை நிறமியாகும். இது ஆந்தோசயனின் வகையைச் சேர்ந்தது; ஆந்தோசயனின்கள் என்பவை பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் சேர்மங்களின் ஒரு குழுவாகும். சிவப்பு முள்ளங்கிச் சிவப்பு பொதுவாக ஒரு இயற்கை உணவு நிறமூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பலதரப்பட்ட உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களுக்கு ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைச் சேர்க்கிறது.
-
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சிவப்பு (ஆந்தோசயனின்கள்) CAS:11029-12-2
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சிவப்பு (ஆந்தோசயனின்கள்) என்பது சிவப்பு முட்டைக்கோஸிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு இயற்கை நிறமியாகும். இது அதன் துடிப்பான சிவப்பு நிறத்திற்காக அறியப்படுகிறது, மேலும் பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் ஒரு இயற்கை உணவு நிறமூட்டியாகவும், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் மூலமாகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
ரோஸ் ஹிப் சாறு CAS:84696-47-9
ரோஜா செடியின் பழத்திலிருந்து பெறப்படும் ரோஸ் ஹிப் சாறு, வைட்டமின்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருப்பதற்காக அறியப்படுகிறது. அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய மற்றும் நல்வாழ்வுப் பலன்களுக்காக, இது பெரும்பாலும் சருமப் பராமரிப்பு மற்றும் உணவுச் சேர்ப்பான்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
குவெர்செடின் டீஹைட்ரேட் CAS:6151-25-3
குவெர்செடின் டீஹைட்ரேட் என்பது பல்வேறு பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படும் ஒரு ஃபிளாவனாய்டு சேர்மம் ஆகும். இது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது, மேலும் இது பொதுவாக ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
சா பாமெட்டோ சாறு CAS:84604-15-9
சா பால்மெட்டோ சாறு என்பது, அமெரிக்காவின் தென்கிழக்குப் பகுதியைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஒரு சிறிய பனை மரமான சா பால்மெட்டோ செடியின் பழத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகப் போற்றப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக உணவுச் சேர்ப்பான்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
