சோடியம் சைக்ளமேட் CAS:139-05-9

சோடியம் சைக்ளமேட் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது என்பதால், பேக்கரிப் பொருட்கள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்த இது ஏற்றதாக உள்ளது. சில மருந்துகளின் கசப்புச் சுவையை மறைப்பதற்காக இது மருந்துத் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இது முன்னர் உடல்நல அபாயங்களுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டதால், பாதுகாப்பு குறித்த கவலைகள் காரணமாக சில நாடுகளில் இதன் பயன்பாடு கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது அல்லது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. ஆயினும்கூட, இதன் பயன்பாட்டிற்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட பகுதிகளில், சோடியம் சைக்ளமேட் பலதரப்பட்ட நுகர்வோர் பொருட்களில் ஒரு பிரபலமான இனிப்பூட்டியாகத் தொடர்ந்து இருந்து வருகிறது.