வைட்டமின் U (மெத்தில்மெத்தியோனைன் சல்போனியம் குளோரைடு) CAS:63889-27-0

வைட்டமின் U என்பது பச்சை காய்கறிகளில் காணப்படும் ஒரு வைட்டமின் ஆகும். இது பெப்டிக் அல்சர், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் இது குடல் பாதையின் சுரப்பு, அமிலம் உருவாக்கும் மற்றும் நொதி செயல்பாடுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இரைப்பைப் புண்ணின் மருத்துவ சிகிச்சைக்கு இந்த சேர்மத்தின் மிகச் சிறிய அளவு பயனுள்ளதாக இருந்தது என்ற உண்மையிலிருந்து வைட்டமின் U உருவானது. அல்சர் என்ற வார்த்தையிலிருந்து "U" என்ற எழுத்து வந்தது. ஆனால் வைட்டமின் U ஒரு வைட்டமின் அல்ல, அது மெத்தியோனைன் என்ற அமிலத்தின் ஒரு வழிப்பொருள் ஆகும். வைட்டமின் U மனித, விலங்கு மற்றும் தாவர செல்களின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. உயிருள்ள செல்களின் சவ்வு அமைப்புகளை (செல்லோபேன் சுவர்கள் போன்றவை) சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. மேலும், சேதத்தைத் தடுத்து, அவற்றை எளிதாக மீளுருவாக்கம் செய்ய முடியும். DL-மெத்தியோனைன் மெத்தில்சல்பொனியம் குளோரைடு என்பது இயற்கையாகக் கிடைக்கும் ஒரு மெத்தியோனைன் வழிப்பொருள் ஆகும். DL-மெத்தியோனைன் மெத்தில்சல்பொனியம் குளோரைடு, எத்தனால் தூண்டப்பட்ட சேதத்திலிருந்து இரைப்பையின் சளி சவ்வைப் பாதுகாக்கிறது. இது L-மெத்தியோனைனின் (M260440) ஒரு குறியிடப்பட்ட வழிப்பொருள் ஆகும். ஏராளமான தாவரங்களில் இயற்கையாகக் காணப்படும் சல்போனியம் சேர்மம். முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் உள்ள புண் எதிர்ப்பு வைட்டமின் கண்டறியப்பட்டது. புண் எதிர்ப்புப் பண்பு கொண்டது.