-
எல்-கார்னிடைன் CAS:541-15-1 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
எல்-கார்னிடைன் என்பது ஒரு வகை வைட்டமின் பி ஆகும், மேலும் அதன் அமைப்பு அமினோ அமிலங்களைப் போன்றது. இது முக்கியமாக நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டு சென்று ஆற்றலை வழங்கவும், இதயம், கல்லீரல் மற்றும் எலும்புத் தசைகளில் கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. நீரிழிவு நோய், கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் மற்றும் இதய நோய் காரணமாக ஏற்படும் சீர்குலைந்த கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை கார்னிடைன் தடுக்கிறது. மேலும் இது இதய பாதிப்பைக் குறைத்து, இரத்த டிரைகிளிசரைடைக் குறைத்து, உடல் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. அத்துடன் வைட்டமின் ஈ மற்றும் சி-யின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் விளைவுகளையும் அதிகரிக்கிறது. இறைச்சிகள் மற்றும் உள்ளுறுப்புகளில் கார்னிடைன் அதிகமாக உள்ளது. செயற்கையாகத் தயாரிக்கப்பட்ட கார்னிடைனில் எல்-கார்னிடைன், டி-கார்னிடைன் மற்றும் டிஎல்-கார்னிடைன் ஆகியவை அடங்கும். இவற்றில் எல்-கார்னிடைனுக்கு மட்டுமே உடலியல் செயல்பாடுகள் உள்ளன. மறுபுறம், டி-கார்னிடைன் மற்றும் டிஎல்-கார்னிடைன் ஆகியவை கார்னிடைன் அசிடைல்டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (CAT) மற்றும் கார்னிடைன் பால்மிடாயில்டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (PTC) ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளைப் போட்டியிட்டுத் தடுப்பதன் மூலம் செல்களின் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தடுக்கின்றன. இதனால், அவை மனித ஊட்டச்சத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கின்றன.
-
ஜின்ஸெங் சாறு CAS:90045-38-8 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
பானாக்ஸ் ஜின்ஸெங் என்பது ஆசிய ஜின்ஸெங் (பானாக்ஸ் ஜின்ஸெங்) மற்றும் அமெரிக்க ஜின்ஸெங் (பானாக்ஸ் குவின்குஃபோலியஸ்) ஆகிய இரண்டு தாவர இனங்களின் வேரைக் குறிக்கிறது. இது உடல் வலிமையை மேம்படுத்தவும், நல் உணர்வை அளிக்கவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஜின்ஸெங் என்ற சொற்கள், வேர் பதப்படுத்தப்படும் முறையைக் குறிக்கின்றனவே தவிர, அது தோன்றிய இனத்தைக் குறிக்கவில்லை. சிவப்பு ஜின்ஸெங் வேர்கள் உலர்த்துவதற்கு முன்பு நீராவியில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, அதேசமயம் வெள்ளை ஜின்ஸெங் வெளுக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது. பானாக்ஸ் ஜின்ஸெங்குகளில் ஜின்செனோசைடுகள் (பானாக்ஸோசைடுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) எனப்படும் டிரைடெர்பெனாய்டு சாப்போனின்கள் உள்ளன. இவற்றில் 18 வகைகள் வரை மாறுபட்ட மற்றும் சில சமயங்களில் ஒன்றுக்கொன்று முரண்படும் மருந்தியல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.
-
வெந்தயம் CAS:84625-40-1 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
Fகிரீக் சாறு (Trigonellafoenum-graecum) ஒரு சருமத்தை மென்மையாக்கும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் மூலப்பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. இது துர்நாற்றத்தை மறைக்க அல்லது ஒரு பொருளுக்கு நறுமணத்தைச் சேர்க்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது பாரம்பரியமாக எரிச்சலூட்டும் சருமத்திற்கான சிகிச்சைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த ஓராண்டு மூலிகையின் விதைகள், எகிப்தியர்கள், கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்களிடையே மருத்துவ மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காகப் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு, மிகவும் உயர்வாக மதிக்கப்பட்டன.
-
சோயா ஐசோஃப்ளேவரோன் CAS:574-12-9 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
ஐசோஃப்ளேவோன்கள் என்பவை சோயா பொருட்கள் மற்றும் வேறு சில தாவர இனங்களில் செறிந்து காணப்படும் ஊட்டச்சத்து அற்ற தாவரச் சேர்மங்களாகும்; ஜெனிஸ்டீன் மற்றும் கிளைசீடீன் ஆகிய இரண்டுமே ஐசோஃப்ளேவோன்கள் ஆகும். அவற்றின் வேதியியல் அமைப்பு, ஒரு ஸ்டீராய்டு ஹார்மோனான எஸ்ட்ரோனை (ஈஸ்ட்ரோஜன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) ஒத்திருக்கிறது.
-
பீட்டா-கரோட்டின் CAS:7235-40-7 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
Bபீட்டா கரோட்டின் ஒரு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும். இது மிக முக்கியமான கரோட்டினாய்டுகளில் ஒன்றாகவும், வைட்டமின் ஏ-யின் மூலமாகவும் விளங்குகிறது. இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் மிகுதியாகக் காணப்படுகிறது. மேலும், இது ஒரு உணவுச் சேர்ப்பானாகவும் மற்றும் நிறமூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.Bபீட்டா கரோட்டின் தாவர மற்றும் விலங்கு ராஜ்ஜியங்களில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது, மேலும் இது மிக முக்கியமான புரோ-வைட்டமின் ஏ ஆகும். தாவரங்களில், இது பெரும்பாலும் பச்சையத்துடனேயே காணப்படுகிறது.
-
எல்-அர்ஜினைன் CAS:74-79-3 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
அர்ஜினைன் ஒரு டயமினோமோனோகார்பாக்சிலிக் அமிலம் ஆகும். அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலமான அர்ஜினைன், யூரியா சுழற்சி அமினோ அமிலமாகவும், நரம்பியக்கடத்தியான நைட்ரிக் ஆக்சைடின் முன்னோடியாகவும் விளங்குகிறது. இந்த நைட்ரிக் ஆக்சைடு, மூளையின் சிறிய இரத்த நாளங்கள் விரிவடையவும் சுருங்கவும் செய்யும் அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது. இது மிகவும் காரத்தன்மை வாய்ந்தது, மேலும் இதன் நீர்க் கரைசல்கள் காற்றில் இருந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை உறிந்துகொள்கின்றன (FCC, 1996). உணவுகளில் இதன் செயல்பாடுகளில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிரப்பி ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் இவை மட்டுமே அல்ல..
-
Evodia Rutaecarpa PE CAS:2420-56-6 உற்பத்தியாளர் சப்ளையர்
எவோடியமைன் என்பது இயற்கையாகக் காணப்படும் ஒரு இண்டோல் ஆல்கலாய்டு ஆகும். இது எவோடியா ரூட்டேகார்பா தாவரத்தின் முக்கிய உயிரியல் செயல்பாட்டுக் கூறாக விளங்குகிறது. இது கட்டி எதிர்ப்பு, இதயத்தைப் பாதுகாத்தல், உடல் எடையைக் குறைத்தல், அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி நிவாரணி மற்றும் முதுமை மறதி எதிர்ப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான மருந்தியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு இயற்கையான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்தான எவோடியமைன், கருப்பை வாய்ப் புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், நுரையீரல் புற்றுநோய், மெலனோமா, டி லிம்போசைடிக் லுகேமியா, புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பகப் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான கட்டி செல்களின் பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது.
-
ஸ்கிசாண்ட்ரா சாறு CAS:7432-28-2 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
ஸ்கிசாண்ட்ரின் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புச் செயல்பாடுகளுடன் தொடர்புடைய பல உயிரியல் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு இயற்கைப் பொருளாகும். இது ROS உருவாவதைக் குறைக்கிறது, அப்போப்டோடிக் செயல்முறையின் மைட்டோகாண்ட்ரியல் பாதையையும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் தடுக்கிறது. ஸ்கிசாண்ட்ரின் கல்லீரல் பாதுகாப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் நினைவாற்றல் இழப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், குளுட்டமேட் தூண்டப்பட்ட நரம்பு நச்சுத்தன்மைக்கு எதிராக நரம்புப் பாதுகாப்புச் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது.
-
பில்பெர்ரி சாறு CAS:84082-34-8 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
Bபுளூபெர்ரி சாறு, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் திறம்படத் தடுத்து, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். எஸ்செரிச்சியா கோலி, ஸ்டேஃபிளோகாக்கஸ் ஆரியஸ், விப்ரியோ பாராஹெமோலிட்டிகஸ் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை புளூபெர்ரி சாறு தடுக்கும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. புளித்த பாலில் சரியான செறிவில் புளூபெர்ரி சாற்றைச் சேர்ப்பது, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவான லாக்டோபேசிலஸ் அசிடோபிலஸின் ஆய்வக வளர்ச்சியைத் திறம்பட ஊக்குவிக்கும். வாங் ஜிங் மற்றும் குழுவினரின் ஆய்வு, புளூபெர்ரி ஆந்தோசயனின்கள் எலிகளின் வலி தாங்கும் திறனை அதிகரிக்கவும், காது வீக்கத்தைத் தடுக்கவும், அத்துடன் குறிப்பிடத்தக்க வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கவும் முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.
-
இனோசிட்டால் ஹெக்ஸானிகோட்டினேட் CAS:6556-11-2 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
இனோசிட்டால் ஹெக்ஸானிகோட்டினேட் என்பது ஒரு இனோசிட்டால் நிக்கோட்டினேட் ஆகும். இது செயல்பாட்டு ரீதியாக ஒரு நிக்கோட்டினிக் அமிலத்துடன் தொடர்புடையது. இனோசிட்டால் நிக்கோட்டினேட் மெதுவாக நீராற்பகுக்கப்பட்டு நிக்கோட்டினிக் அமிலமாக மாறுவதாக நம்பப்படுகிறது. அதன் பிறகு, வளர்சிதை மாற்றத்தின் முக்கிய வழிமுறையானது N-மெத்தில்நிக்கோட்டினமைடு மற்றும் 2-பைரிடோன், 4-பைரிடோன் வழிப்பொருட்களாக மாற்றப்படுவதாகும்; நிக்கோட்டினூரிக் அமிலமும் உருவாகிறது.
-
இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (CLA) CAS:22880-03-1 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
இணைந்த லினோலிக் அமிலம் என்பது ஆக்டாடெகாடீனோயிக் அமிலத்தின் வடிவியல் மற்றும் நிலை மாற்றியங்களின் கலவையைக் குறிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான சொல்லாகும். இதில், லினோலிக் அமிலத்தில் உள்ளது போல இரட்டைப் பிணைப்புகள் மெத்திலீன் பிரிக்கப்பட்டிருப்பதற்குப் பதிலாக இணைந்திருக்கின்றன. இணைந்த லினோலிக் அமிலம் புற்றுநோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.
-
ரெஸ்வெராட்ரோல் CAS:501-36-0 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்
ரெஸ்வெராட்ரோல் என்பது ஒரு ஃபிளாவனாய்டு அல்லாத பாலிஃபீனாலிக் சேர்மமாகும். இது சிவப்பு திராட்சையின் தோல், கொட்டைகள், பெர்ரி பழங்கள், பாலிகோனம் கஸ்பிடேட்டம் வேர் போன்றவற்றில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு, நரம்புப் பாதுகாப்பு, தமனித் தடிப்பு எதிர்ப்பு போன்ற மருந்தியல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், தமனித் தடிப்பை உண்டாக்கும் பொருட்களின் தொகுப்பைக் குறைப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது. ரெஸ்வெராட்ரோல் என்பது ஆந்த்ராகுயினோன் டெர்பீனாய்டுகள் ஆகும். இது முக்கியமாக பாலிகோனம் கஸ்பிடேட்டம் தாவரத்தின் வேர்க்கிழங்குச் சாற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது. பாலிகோனம் கஸ்பிடேட்டம்: 1 மீட்டர் அல்லது அதற்கும் மேல் வளரக்கூடிய ஒரு புதர் போன்ற பல்லாண்டு மூலிகைச் செடி. இதன் வேர்க்கிழங்கு நிலத்தின் அடியில் இருக்கும், மரம் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் இது நன்கு வெட்டக்கூடியது.
