சாந்தன் கம் CAS:11138-66-2 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

சாந்தன் கம் என்பது சாந்தோமோனாஸ் கேம்ப்ஸ்ட்ரிஸ் என்ற நுண்ணுயிரியிலிருந்து, நுண்ணுயிர் நொதித்தல் மூலம் பெறப்படும் ஒரு பிசின் ஆகும். இது மாறுபட்ட வெப்பநிலை, pH மற்றும் உப்புச் செறிவுகளில் ஏற்படும் பாகுத்தன்மை மாற்றத்திற்கு மிகவும் நிலையானது. இது மிகவும் போலி நெகிழ்வுத்தன்மை கொண்டது, இதன் விளைவாக அதிகரிக்கும் வெட்டுவிசையுடன் பாகுத்தன்மை குறைகிறது. இது குவார் கம் மற்றும் தாரா கம் உடன் இணைந்து செயல்பட்டு பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, மேலும் கரோப் கம் உடன் இணைந்து செயல்பட்டு பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்க அல்லது கூழ்ம உருவாக்கத்தை வழங்குகிறது. இது சாலட் டிரஸ்ஸிங், சாஸ்கள், இனிப்பு வகைகள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் பானங்களில் 0.05–0.50% அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாந்தன் கம் (சோள மாவுச்சத்து பிசின்) அழகுசாதனப் பொருட்களில் ஒரு பதமூட்டி, கடத்தி மற்றும் கூழ்மமாக்கும் காரணியாகச் செயல்படுகிறது. இது கலவைகளை நிலைப்படுத்தி கெட்டியாக்குகிறது. இந்த பிசின், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சாந்தோமோனாஸ் கேம்ப்ஸ்ட்ரிஸ் ஆகியவற்றின் நொதித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. உணவுகள், மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் நிலைப்படுத்தி மற்றும் கெட்டியாக்கும் காரணியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீர் சார்ந்த அமைப்புகளில் பாய்மவியல் கட்டுப்பாட்டிற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய் மற்றும் எரிவாயு துளையிடுதல் மற்றும் நிறைவு திரவங்களில், சாந்தன் கம் வாய்வழி மற்றும் மேற்பூச்சு மருந்து தயாரிப்புகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகளில் ஒரு தொங்கவிடும் மற்றும் நிலைப்படுத்தும் காரணியாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தடிப்பாக்கும் மற்றும் குழம்பாக்கும் காரணியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நச்சுத்தன்மையற்றது, பெரும்பாலான பிற மருந்துப் பொருட்களுடன் இணக்கமானது, மேலும் பரந்த pH மற்றும் வெப்பநிலை வரம்பில் நல்ல நிலைத்தன்மை மற்றும் பாகுத்தன்மை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சாந்தன் கம் கூழ்மங்கள் போலி நெகிழ்வுப் பண்பைக் காட்டுகின்றன, இதில் வெட்டுவிசை மெலிதல் வெட்டுவிசை விகிதத்திற்கு நேர் விகிதத்தில் உள்ளது. வெட்டுவிசை அழுத்தத்தை விடுவித்தவுடன் பாகுத்தன்மை உடனடியாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது.