சோடியம் சாக்கரின் (சாக்கரின், கரையக்கூடிய சாக்கரின்) CAS:6155-57-3

இது பொதுவாக பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில், குறிப்பாக குறைந்த கலோரி அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற பொருட்களில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் சாக்கரின் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது, எனவே இது பேக்கரிப் பொருட்கள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றதாக உள்ளது. இது மருந்துத் துறையில் மருந்துகளை இனிப்பாக்குவதற்கும், அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இதன் பாதுகாப்பு குறித்து கவலைகள் எழுப்பப்பட்டுள்ளன, மேலும் சில பிராந்தியங்களில் இதன் பயன்பாடு கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஆயினும்கூட, அங்கீகரிக்கப்பட்ட இடங்களில், சோடியம் சாக்கரின் பரந்த அளவிலான நுகர்வோர் பொருட்களில் ஒரு பிரபலமான இனிப்பூட்டியாகத் தொடர்கிறது.