சோடியம் சாக்கரின் CAS:6155-57-3 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

சாக்கரின் சோடியம் சால்ட் டைஹைட்ரேட் என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து அற்ற இனிப்பூட்டி; மருந்து உதவிப்பொருள் (சுவையூட்டி). சாக்கரின் முன்பு மனிதர்களுக்குப் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் என நியாயமாக எதிர்பார்க்கப்படும் ஒரு பொருளாகப் பட்டியலிடப்பட்டது; ஆனால், இந்தப் பட்டியலுக்கான தற்போதைய அளவுகோல்களைப் பூர்த்தி செய்யப் புற்றுநோய் தரவுகள் போதுமானதாக இல்லாததால், அது பட்டியலிலிருந்து நீக்கப்பட்டது. சாக்கரின் சோடியம் என்பது பானங்கள், உணவுப் பொருட்கள், மேசை இனிப்பூட்டிகள் மற்றும் மாத்திரைகள், பொடிகள், மருந்து கலந்த மிட்டாய்கள், ஜெல்கள், சஸ்பென்ஷன்கள், திரவங்கள், வாய் கொப்பளிக்கும் திரவங்கள் போன்ற மருந்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தீவிர இனிப்பூட்டும் காரணியாகும். இது வைட்டமின் தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாக்கரின் சோடியம், சாக்கரினை விட நீரில் கணிசமாகக் கரையக்கூடியது, மேலும் இது மருந்து தயாரிப்புகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் இனிப்பூட்டும் திறன் சுக்ரோஸை விட சுமார் 300–600 மடங்கு அதிகம். சாக்கரின் சோடியம் சுவை அமைப்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சில விரும்பத்தகாத சுவைப் பண்புகளை மறைக்கப் பயன்படுத்தப்படலாம். கையிலிருந்து நாக்குக்குச் செல்லும் இரத்த ஓட்ட நேரத்தை அளவிட சாக்கரின் சோடியம் ஊசி பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.