சோடியம் அல்ஜினேட் CAS:9005-38-3 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

சோடியம் அல்கினேட்டை சுவையற்ற பசையாகப் பயன்படுத்தலாம். இது உணவுத் தொழிலில் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், ஒரு குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தவும் பயன்படுகிறது. இது அஜீரண மாத்திரைகளிலும், பல் அச்சுகளைத் தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் அல்கினேட் (NaAlg) மற்றும் அதன் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வடிவங்கள், அவற்றின் நீர்நாடும் தன்மை மற்றும் விரும்பிய பிரித்தலை அடைய அவற்றின் கட்டமைப்புகளை மாற்றியமைக்கும்/சரிசெய்யும் பன்முகத்தன்மை காரணமாக, நீர்-கரிமக் கரைசல்களின் பெர்வேப்பரேஷன் (PV) பிரித்தலில் சவ்வுகளாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோடியம் அல்கினேட் என்பது பழுப்பு நிறக் கடற்பாசி மற்றும் கெல்ப்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கக்கூடிய ஒரு பாலிமர் ஆகும். இது இந்தத் தாவரங்களின் செல் சுவர்களை உருவாக்க உதவும் கட்டமைப்பு பாலிமர்களில் ஒன்றாகும். இது சில அசாதாரண பண்புகளையும் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. சோடியம் அல்கினேட் என்பது கடற்பாசியிலிருந்து பெறப்படும் அல்கினிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பாகக் கிடைக்கும் ஒரு பசை ஆகும். இது குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீரில் கரையக்கூடியது, மேலும் பலவிதமான பாகுத்தன்மைகளை உருவாக்குகிறது. இது கால்சியம் உப்புகள் அல்லது அமிலங்களுடன் மீளமுடியாத கூழ்மங்களை உருவாக்குகிறது. இது இனிப்பு ஜெல்கள், புட்டிங்குகள், சாஸ்கள், டாப்பிங்குகள் மற்றும் உண்ணக்கூடிய படலங்களில் தடிப்பாக்கி, பிணைப்பி மற்றும் ஜெல் உருவாக்கும் காரணியாகச் செயல்படுகிறது. ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பில், இது ஒரு நிலைப்படுத்தும் கூழ்மமாகச் செயல்பட்டு, கிரீம் போன்ற தன்மையை உறுதிசெய்து, பனிக்கட்டிப் படிகங்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. துளையிடும் சேறுகளில்; பூச்சுகளில்; நீர் சுத்திகரிப்பில் திடப்பொருட்களின் திரட்சியில்; அளவுப்படுத்தும் காரணியாக; தடிப்பாக்கியாக; குழம்பு நிலைப்படுத்தியாக; குளிர்பானங்களில் தொங்கவிடும் காரணியாக; பல் அச்சு தயாரிப்புகளில். மருந்து உதவிப் பொருள் (தொங்கவிடும் காரணி).