மெக்னீசியம் ஸ்டியரேட் CAS:557-04-0 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

மெக்னீசியம் ஸ்டியரேட் பல தசாப்தங்களாக உணவுத் துறையில் ஒரு குழம்பாக்கி, பிணைப்பி மற்றும் தடிப்பாக்கியாகவும், அத்துடன் கட்டியாகாமல் தடுக்கும், மசகுப் பொருளாக, விடுவிக்கும் மற்றும் நுரை தடுக்கும் பொருளாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது பல உணவுச் சேர்ப்பான்கள், மிட்டாய்கள், சூயிங்கம், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், மற்றும் பேக்கிங் பொருட்களில் உள்ளது. மெக்னீசியம் ஸ்டியரேட் மருந்து மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் பொடிகளின் உற்பத்தியில் ஒரு செயலற்ற மூலப்பொருளாகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் நல்ல மசகுப் பண்புகளுக்கான முக்கிய காரணம், அதன் நீர் விலக்கும் தன்மையும், வெளியேற்றும் செயல்முறையின் போது மாத்திரைகளுக்கும் அச்சுச் சுவருக்கும் இடையிலான உராய்வைக் குறைக்கும் திறனும்தான்.
மெக்னீசியம் ஸ்டியரேட் என்பது ஸ்டியரிக் அமிலத்தின் மெக்னீசியம் உப்பு ஆகும். இது மசகுப் பொருள், பிணைப்பான், குழம்பாக்கி மற்றும் கட்டியாகாமல் தடுக்கும் பொருளாகச் செயல்படுகிறது. இது நீரில் கரையாத ஒரு வெண்மையான தூள் ஆகும். மாத்திரைகளாக்கும் அழுத்தப்பட்ட மிட்டாய்களில் இது மசகுப் பொருளாக அல்லது அச்சிலிருந்து பிரிக்கும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், சர்க்கரை இல்லாத சூயிங்கம் மற்றும் புதினா மிட்டாய்களிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.