ஃபியூமரிக் அமிலம் CAS:110-17-8

ஃபியூமரிக் அமிலம் புளிப்புச் சுவை கொண்டது. இது பானங்கள் மற்றும் பேக்கிங் பொருட்களில் டார்டாரிக் அமிலத்திற்குப் பதிலாகப் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழச்சாறுகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் ஜெலட்டின் இனிப்பு வகைகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் இது சுவையை மேம்படுத்தும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், பாலிமர்கள், ரெசின்கள் மற்றும் பூச்சுகளின் உற்பத்தியிலும் ஃபியூமரிக் அமிலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபியூமரிக் அமிலம் பரந்த அளவிலான தொழில்துறை மற்றும் மருந்துத் துறைப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. குழாய்கள், தொட்டிகள் மற்றும் பிற கட்டுமானப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்காகக் கட்டுமானத் துறையில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பூரிதமாகாத பாலியெஸ்டர் ரெசின்களின் உற்பத்தியில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. வண்ணப்பூச்சுகள், வார்னிஷ்கள் மற்றும் பூச்சுகளின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் அல்கைடு ரெசின்களின் உற்பத்தியிலும் ஃபியூமரிக் அமிலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்துத் துறையில், நாள்பட்ட தோல் நோயான சொரியாசிஸ் சிகிச்சையில் ஃபியூமரிக் அமிலம் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆன்டிஹிஸ்டமின்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் வலி நிவாரணிகள் போன்ற பல்வேறு மருந்துகளின் உற்பத்தியிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபியூமரிக் அமிலம் அதன் தொழில்துறை மற்றும் மருந்துத் துறைப் பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, பல சாத்தியமான உடல்நலப் பயன்களையும் கொண்டுள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக நோய் மற்றும் கல்லீரல் நோய் போன்ற பல்வேறு நிலைகளுக்குச் சிகிச்சையளிக்க இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபியூமரிக் அமிலம் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகளையும் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதோடு, புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கக்கூடும். இருப்பினும், ஃபியூமரிக் அமிலத்தின் சாத்தியமான உடல்நலப் பயன்களை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.