டீஹைட்ரோஜினேஸ், ஆல்கஹால் CAS:9031-72-5 உற்பத்தியாளர் விலை

டீஹைட்ரோஜினேஸ்கள் என்பவை, ஹைட்ரஜன் அணுக்களை அகற்றுவதன் மூலம் ஒரு மூலப்பொருளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை வினையூக்கும் நொதிகளின் ஒரு குழுவாகும். ஆல்கஹால் டீஹைட்ரோஜினேஸைப் பொறுத்தவரை, அது குறிப்பாக ஆல்கஹால்களின் மீது செயல்பட்டு, ஹைட்ரஜன் அணுக்களை அகற்றுவதன் மூலம் அவற்றை ஆல்டிஹைடுகள் அல்லது கீட்டோன்களாக மாற்றுவதை எளிதாக்குகிறது.

ஆல்கஹாலின் விளைவுகளைப் பொறுத்தவரை, மனித உடலில் எத்தனால் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஆல்கஹால் டீஹைட்ரோஜினேஸ் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இது எத்தனாலை அசிட்டால்டிஹைடாக உடைக்க உதவுகிறது, பின்னர் அது மேலும் வளர்சிதை மாற்றமடைந்து அசிட்டிக் அமிலமாக மாறுகிறது. உடலில் நச்சு அளவிலான எத்தனால் சேர்வதைத் தடுப்பதில் இந்த செயல்முறை மிக முக்கியமானது. இருப்பினும், அதிகப்படியான மது அருந்துதல் ஆல்கஹால் டீஹைட்ரோஜினேஸின் திறனை மீறிச் செயல்படக்கூடும், இதன் விளைவாக அசிட்டால்டிஹைடு உடலில் சேர்ந்து, பொதுவாக ஆல்கஹால் ஃப்ளஷ் எதிர்வினை என்று அழைக்கப்படும் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுடன் தொடர்புடையதாகிறது.

பயன்பாடுகளைப் பொறுத்தவரை, ஆல்கஹால் டிஹைட்ரோஜினேஸ் பல முக்கியமான பயன்களைக் கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக நொதித்தல் தொழிலில் எத்தனால் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஈஸ்ட் அல்லது பாக்டீரியாவைக் கொண்டு சர்க்கரைகளை எத்தனாலாக மாற்றும் வினையை ஊக்குவிக்க இந்த நொதி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், ஆல்கஹால் டிஹைட்ரோஜினேஸ் பல்வேறு ஆய்வக நுட்பங்களிலும் நோயறிதல் சோதனைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூச்சுப் பரிசோதனைகளிலும் இரத்த ஆல்கஹால் அளவு (BAC) சோதனைகளிலும் ஆல்கஹால் அளவை அளவிட இது பயன்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, உயிரி வினையூக்க செயல்முறைகள் மூலம் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் எஸ்டர்கள் போன்ற வேதிப்பொருட்களின் உற்பத்தியிலும் இது பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.