அஸ்பாரஜின் மோனோ CAS:5794-13-8 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

அஸ்பாரஜின் மோனோபாலூட்டிகளின் திசுக்களில், இந்தச் செயல்பாடு குளுட்டமைன்-சார்ந்த அஸ்பாரஜின் சிந்தேஸ் நொதியால் வினையூக்கப்படுகிறது. அஸ்பாரஜின் அதிக நைட்ரஜன்-கார்பன் விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளதுடன், நைட்ரஜன் சேமிப்பு மற்றும் கடத்தலுக்கான ஒரு முக்கிய ஒழுங்குபடுத்தியாகவும் விளங்குகிறது. சர்க்கரைகளின் முன்னிலையில் ஏற்படும் அதன் வெப்பச் சிதைவானது, உணவுகளில் அக்ரிலமைடு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது.அஸ்பாரஜின் மோனோஇது ஒரு அமினோ அமிலப் பரிமாற்றக் காரணியாகச் செயல்படுகிறது மற்றும் அமினோ அமிலச் சமநிலைக்கு இன்றியமையாதது. இது புற்றுநோய் செல்களின் பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.