வைட்டமின் பி3 (நிகோடினிக் அமிலம்/நியாசின்) CAS:59-67-6

இதய ஆரோக்கியம், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த இரத்த ஓட்டச் செயல்பாடு ஆகியவற்றை ஆதரிப்பதற்காக, நியாசின் உணவுச் சேர்ப்பான்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கலவைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிக்கோடினமைடு அடினைன் டைநியூக்ளியோடைடு (NAD) மற்றும் நிக்கோடினமைடு அடினைன் டைநியூக்ளியோடைடு பாஸ்பேட் (NADP) ஆகிய துணை நொதிகளின் முன்னோடியாக, நியாசின் எண்ணற்ற வளர்சிதை மாற்ற வினைகளில் பங்கேற்று, ஊட்டச்சத்துக்களை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கும், செல் சுவாசம் மற்றும் ATP தொகுப்பிற்கும் உதவுகிறது. எனவே, இது இதய ஆரோக்கியம், கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை மற்றும் ஆற்றல் உற்பத்தி ஆகியவற்றை இலக்காகக் கொண்ட கலவைகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அதன் பங்குடன் கூடுதலாக, சமச்சீரான கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு சுயவிவரங்களை ஆதரிக்கும் திறனுக்காகவும் நியாசின் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான டிரைகிளிசரைடு அளவுகளை ஆதரிப்பது மற்றும் உடலுக்குள் கொலஸ்ட்ரால் விகிதங்களை மேம்படுத்துவது போன்ற கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் தொடர்பான குறிப்பிட்ட இதயப் பிரச்சனைகளை நிவர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுச் சேர்ப்பான்களில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், பெல்லக்ரா மற்றும் சில கொழுப்பு தொடர்பான கோளாறுகள் உள்ளிட்ட குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகளை நிவர்த்தி செய்வதில் அதன் சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக, நியாசின் மருந்துத் துறையில் பயன்பாட்டைக் காண்கிறது. மருத்துவத் தயாரிப்புகளில் இதன் பயன்பாடு, சுகாதார நிபுணர்களின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் நியாசின் குறைபாடுகளுக்கான சிகிச்சை மற்றும் ஹைப்பர்லிபிடீமியாவின் துணை மேலாண்மை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருக்கலாம். மேலும், பல்வேறு உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, உணவுத் துறையில் நியாசின் செறிவூட்டல் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நுண்ணூட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட பொது சுகாதார முயற்சிகளுக்குப் பங்களிக்கிறது. செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் இது சேர்க்கப்படுவது, போதுமான நியாசின் உட்கொள்ளல் இல்லாத அபாயத்தில் உள்ள மக்களுக்கு அத்தியாவசியமான பி வைட்டமின்களை வழங்குவதை ஆதரிக்கிறது. இதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்துப் போதுமான தன்மையையும் நல்வாழ்வையும் ஊக்குவிக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, உணவுச் சேர்ப்பு, உணவுச் செறிவூட்டல் மற்றும் மருந்துத் துறைகளில் நியாசினின் பன்முகப் பயன்பாடுகள், தற்போதைய அறிவியல் புரிதல் மற்றும் தொழில்துறை நடைமுறைகளின் அடிப்படையில், இதய ஆரோக்கியம், வளர்சிதை மாற்றச் செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கும் ஒரு அடிப்படை ஊட்டச்சத்தாக அதன் முக்கியத்துவத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன.