சோடியம் எல்-லாக்டிக் அமிலம் CAS:867-56-1

சோடியம் எல்-லாக்டேட், அல்லது சோடியம் எல்-லாக்டிக் அமிலம், உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் ஒரு பாதுகாப்பானாகவும் சுவை மேம்படுத்தியாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இறைச்சி மற்றும் கோழிப் பொருட்களின் ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்கவும் சுவையை மேம்படுத்தவும் இது பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகிறது. பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களில், இது ஒரு பாதுகாப்பானாகச் செயல்பட்டு, pH அளவுகளை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது. மேலும், அதன் பாதுகாப்பான மற்றும் சுவை மேம்படுத்தும் பண்புகளுக்காக இது பல்வேறு பால் பொருட்கள், சாஸ்கள் மற்றும் டிரெஸ்ஸிங்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் எல்-லாக்டேட், அழகுசாதன மற்றும் தனிநபர் பராமரிப்புத் தொழிலிலும், தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புப் பொருட்களில் ஒரு ஈரப்பதமூட்டியாகவும் ஈரப்பதமூட்டும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஈரப்பதத்தை ஈர்த்துத் தக்கவைக்கும் அதன் திறன், லோஷன்கள், கிரீம்கள் மற்றும் ஷாம்பூக்களில் இதை ஒரு மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாக ஆக்குகிறது. மேலும், இது அழகுசாதனப் பொருட்களின் கலவைகளில் ஒரு pH சரிசெய்தியாகச் செயல்பட்டு, பொருளின் விரும்பிய அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மையைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, சோடியம் எல்-லாக்டேட் உணவு மற்றும் பானம், அழகுசாதன மற்றும் தனிநபர் பராமரிப்புத் தொழில்களில் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது, இது பரந்த அளவிலான பொருட்களின் பாதுகாப்பு, சுவை மேம்பாடு மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளுக்குப் பங்களிக்கிறது.