புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் அல்ஜினேட் (PGA) CAS:9005-37-2 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் அல்ஜினேட் என்பது கடற்பாசியிலிருந்து பெறப்படும் அல்ஜினிக் அமிலத்தின் புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் எஸ்டர் ஆகும். சோடியம் அல்ஜினேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது அமிலம் மற்றும் கால்சியம் உப்புகளுக்குக் குறைந்த உணர்திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது அமில அமைப்புகளில் செயல்படுகிறது. பீர், சாலட் டிரஸ்ஸிங், சிரப்கள் மற்றும் பழ பானங்களில் இது ஒரு தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகச் செயல்படுகிறது. புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் அல்ஜினேட் வாய்வழி மற்றும் மேற்பூச்சு மருந்து தயாரிப்புகளில் ஒரு நிலைப்படுத்தும், தொங்கவிடும், கூழ்மமாக்கும் மற்றும் குழம்பாக்கும் காரணியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக, 0.3–5% w/v செறிவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் இது குறிப்பிட்ட பயன்பாடு மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் அல்ஜினேட்டின் தரத்தைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் அல்ஜினேட் வாய்வழி மற்றும் மேற்பூச்சு மருந்து தயாரிப்புகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.