டாருயின் என்பது விலங்கு திசுக்களில் பரவலாக இருக்கும் ஒரு கரிம சேர்மமாகும்.இது ஒரு சல்பர் அமினோ அமிலம், ஆனால் புரதத் தொகுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.இது மூளை, மார்பகம், பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.மனிதனின் முன்கூட்டிய மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளில் இது ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும்.இது மூளையில் நரம்பியக்கடத்தியாக இருப்பது, பித்த அமிலங்களின் ஒருங்கிணைப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, சவ்வூடுபரவல், சவ்வு உறுதிப்படுத்தல், கால்சியம் சிக்னலின் பண்பேற்றம், இருதய செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் எலும்பு தசையின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாடு உட்பட பல்வேறு வகையான உடலியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. விழித்திரை மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலம்.