நிசின் CAS:1414-45-5 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

நிசின் என்பது ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் லாக்டிஸ் லான்ஸ்ஃபீல்ட் குரூப் N-இன் சில விகாரங்களின் தூய வளர்ப்பு நொதித்தல்களிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு நுண்ணுயிரெதிர்ப்பு முகவர் ஆகும். நிசின் தயாரிப்பில், நுண்ணுயிரெதிர்ப்புச் செயல்பாடு கொண்ட தொடர்புடைய பெப்டைடுகளின் ஒரு குழுவான நிசின் உள்ளது. இது பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டித் தடவல்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டித் தடவல்கள்; பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சிகளுடன் கூடிய பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டித் தடவல்கள்; மற்றும் பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சிகளுடன் கூடிய பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டித் தடவல்கள் ஆகியவற்றில் கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் வித்துக்களின் வளர்ச்சியையும் நச்சு உருவாக்கத்தையும் தடுக்கப் பயன்படுகிறது. நிசின் (நிசாப்ளின்) லாக்டோகாக்கஸ் லாக்டிஸ் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது ஒரு திறமையான லான்டிபயோடிக் பெப்டைட் பாக்டீரியா கொல்லி முகவர் ஆகும். நிசின் ஒரு பரந்த அளவிலான நுண்ணுயிரெதிர்ப்பு பாக்டீரியோசின் ஆகும், இது கிராம்-பாசிட்டிவ் பாக்டீரியாக்களைப் பாதிக்கிறது, இருப்பினும், இது கிராம்-நெகட்டிவ் பாக்டீரியாக்கள், ஈஸ்டுகள் அல்லது பூஞ்சைகள் மீது சிறிதளவோ அல்லது எந்த விளைவையோ ஏற்படுத்துவதில்லை. சோதிக்கப்பட்ட ஏறக்குறைய அனைத்து கிராம்-பாசிட்டிவ் பீர் கெடுக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியையும் தடுக்கும் திறன் நிசினுக்கு உள்ளது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.