மோனோபொட்டாசியம் பாஸ்பேட் (MKP) CAS:7778-77-0

வேளாண்மையில், தாவர வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசியமான ஊட்டச்சத்துக்களான பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் ஆதாரமாக பொட்டாசியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் மோனோஹைட்ரேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குறிப்பாக ஹைட்ரோபோனிக் மற்றும் உரப்பாசன முறைகளில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அவ்முறைகளில் இதை தண்ணீருடன் எளிதாகக் கலந்து நேரடியாக தாவரங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

உணவுத் துறையில், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்தவும், அவற்றின் தன்மை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தவும் பொட்டாசியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் மோனோஹைட்ரேட் ஒரு உணவுச் சேர்க்கைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக குளிர்பானங்கள், பேக்கிங் பவுடர்கள் மற்றும் சீஸ் தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது.

தொழில்துறைப் பயன்பாடுகளில், பொட்டாசியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் மோனோஹைட்ரேட் பல்வேறு வேதி வினைகளின் pH அளவைச் சீராக்க ஒரு தாங்கல் காரணியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சவர்க்காரங்கள், பீங்கான்கள் மற்றும் மருந்துப் பொருட்கள் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது..