மோனோபொட்டாசியம் பாஸ்பேட் (MKP) CAS:7778-77-0

விவசாயத்தில், பொட்டாசியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் மோனோஹைட்ரேட் பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் ஆதாரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இவை தாவர வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்.இது ஹைட்ரோபோனிக் மற்றும் கருத்தரித்தல் அமைப்புகளில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது தண்ணீரில் எளிதில் கலந்து தாவரங்களுக்கு நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவுத் தொழிலில், பொட்டாசியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் மோனோஹைட்ரேட் அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்தவும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தவும் உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது பொதுவாக குளிர்பானங்கள், பேக்கிங் பவுடர்கள் மற்றும் சீஸ் பொருட்களில் காணப்படுகிறது.

தொழில்துறை பயன்பாடுகளில், பொட்டாசியம் டைஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் மோனோஹைட்ரேட் பல்வேறு இரசாயன எதிர்வினைகளின் pH ஐக் கட்டுப்படுத்த ஒரு இடையக முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது சவர்க்காரம், மட்பாண்டங்கள் மற்றும் மருந்துப் பொருட்கள் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.