லைகோபீன் CAS:502-65-8 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

தக்காளியிலிருந்து எடுக்கப்படும் லைக்கோபீன் சாறு, உணவு நிறமூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது, இயற்கை மற்றும் செயற்கை லைக்கோபீன்களைப் போலவே, மஞ்சள் முதல் சிவப்பு வரையிலான ஒத்த வண்ணச் சாயல்களை வழங்குகிறது. லைக்கோபீனின் இருப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்பை (எ.கா., ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அல்லது கூறப்படும் பிற சுகாதார நன்மைகள்) வழங்கும் தயாரிப்புகளில், தக்காளியிலிருந்து எடுக்கப்படும் லைக்கோபீன் சாறு ஒரு உணவு/உணவுச் சேர்ப்பானாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தத் தயாரிப்பு, உணவுச் சேர்ப்பான்களில் ஒரு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தக்காளியிலிருந்து எடுக்கப்படும் லைக்கோபீன் சாறு, பின்வரும் உணவு வகைகளில் பயன்படுத்த உத்தேசிக்கப்பட்டுள்ளது: பேக்கரிப் பொருட்கள், காலை உணவு தானியங்கள், உறைந்த பால் இனிப்புகள் உள்ளிட்ட பால் பொருட்கள், பால் பொருட்களுக்கு மாற்றானவை, தடவுபொருட்கள், புட்டியில் அடைக்கப்பட்ட தண்ணீர், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பழம் மற்றும் காய்கறிச் சாறுகள், சோயாபீன் பானங்கள், மிட்டாய், சூப்கள், சாலட் அலங்காரங்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்.