மண்டலமும் சாலையும்: ஒத்துழைப்பு, நல்லிணக்கம் மற்றும் இருதரப்பு வெற்றி
தயாரிப்புகள்

தயாரிப்புகள்

லாக்டிடால் CAS:585-86-4 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

லாக்டிட்டால் (4-o-(|3-D-கேலக்டோபைரனோசில்)-D-குளுசிட்டால்) என்பது லாக்டோஸின் குளுக்கோஸ் பகுதியை ஒடுக்கம் செய்வதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரு டைசாக்கரைடு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும். லாக்டிட்டால் இயற்கையில் காணப்படவில்லை. இது சுக்ரோஸை விட சுமார் 0.4 மடங்கு இனிப்புத்தன்மை கொண்டது. லாக்டிட்டால் என்பது ஒரு 12-கார்பன் சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது ஒரு வினையூக்கியின் மூலம் லாக்டோஸை ஹைட்ரஜனேற்றம் செய்வதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படலாம். இதில் நீரற்ற மற்றும் பிணைக்கப்பட்ட நீரைக் கொண்ட என இரண்டு வகையான தயாரிப்புகள் உள்ளன. இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக இனிப்புத்தன்மை கொண்ட இனிப்பான்களுடன் இணைந்து அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்குப் பின்சுவை இல்லை மற்றும் இது ஈரத்தை உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது. இது குறைந்த செயல்திறனையும் அதிக கரைதிறனையும் கொண்டுள்ளது. இதன் ஒப்பு மூலக்கூறு எடை சுக்ரோஸைப் போன்றது, மேலும் நீர் செயல்பாட்டின் மீதான இதன் தாக்கமும் சுக்ரோஸைப் போன்றதே. இது அமில மற்றும் கார நிலைகள் இரண்டிலும் நிலைத்தன்மை கொண்டது, மேலும் உணவு பதப்படுத்துதலில் அதிக வெப்பநிலை நிலைகளிலும் மிகவும் நிலைத்தன்மை கொண்டது. பேக்கரிப் பொருட்கள், சர்க்கரை பூசப்பட்ட மிட்டாய்கள் மற்றும் உறைந்த பால் கலந்த இனிப்புகள் போன்ற பல உணவுகளுக்கு லாக்டிட்டால் பொருத்தமானது.


தயாரிப்பு விவரம்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

பயன்பாடு மற்றும் விளைவு

அடெரால் போன்ற சில பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளில் லாக்டிடால் ஒரு துணைப் பொருளாகப் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. லாக்டிடால் என்பது குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும். இது மருத்துவ ரீதியாக மலமிளக்கியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுக்ரோஸுக்குப் பதிலாக, பற்சிதைவை ஏற்படுத்தாத ஒரு மாற்றாக லாக்டிடால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது திட மருந்து வடிவங்களில் நீர்க்கும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நேரடி அமுக்க வடிவம் கிடைக்கிறது, அதேபோல் லாக்டோஸ் மற்றும் லாக்டிடால் ஆகியவற்றின் நேரடி அமுக்கக் கலவையும் கிடைக்கிறது. லாக்டிடால், கல்லீரல் மூளைநோய் சிகிச்சையிலும் மலமிளக்கியாகவும் மருத்துவ ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லாக்டிடாலின் வளர்சிதை மாற்றப் பாதை சுக்ரோஸிலிருந்து வேறுபட்டிருப்பதால், இதில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. லாக்டிடால் சிறுகுடலில் செரிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுவதில்லை, ஆனால் பெருங்குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் நொதிக்கப்பட்டு, குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற நொதித்தல் பொருட்களாக சிதைக்கப்படுகிறது. இது வெளியிடும் தூய கலோரிகள், பொதுவான சர்க்கரைகளில் 50% மட்டுமே ஆகும். இந்த வழியில், லாக்டிடாலை தனியாகவோ அல்லது மற்ற இனிப்பூட்டிகளுடன் கலந்தோ சுக்ரோஸ் மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட ஆரோக்கிய உணவுகளுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தலாம். லாக்டிடால் வாய், வயிறு மற்றும் சிறுகுடலில் மிகவும் நிலையானதாக இருப்பதால், அடிப்படையில் செரிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுவதில்லை. அது பெருங்குடலுக்குள் நுழையும்போது, ​​நுண்ணுயிரி நொதித்தல் மூலம் எளிதில் சிதைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு மாதிரி

QQ图片20231207092705(1)
QQ图片20231207092718(1)

பொருள் பொதி:

图片20

கூடுதல் தகவல்:

கலவை C12H24O11
மதிப்பீடு 99%
தோற்றம் வெள்ளை முதல் வெளிர் வெள்ளை வரையிலான தூள்
CAS எண். 585-86-4
பேக்கிங் 25 கிலோ
அடுக்கு ஆயுள் 2 ஆண்டுகள்
சேமிப்பு குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
கிரிக்கெட் ஐஎஸ்ஓ.

  • முந்தையது:
  • அடுத்து:

  • உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்புங்கள்.