ஐசோமால்டோ ஒலிகோசாக்கரைடு (IMO) CAS:499-40-1

ஐசோமால்டோ ஒலிகோசாக்கரைடு (IMO) உணவு மற்றும் பானத் துறையில் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பெரும்பாலும் புரோட்டீன் பார்கள், சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய்கள் மற்றும் உணவுச் சேர்ப்பான்கள் போன்ற பொருட்களில் இனிப்பூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் ப்ரீபயாடிக் தன்மை காரணமாக, செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காக IMO-வை செயல்பாட்டு உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம். மேலும், IMO ஒரு பருமனூட்டியாகச் செயல்பட்டு, சில உணவுப் பொருட்களின் அமைப்பையும் வாயில் உணரும் தன்மையையும் மேம்படுத்தும். ப்ரீபயாடிக் நன்மைகளைக் கொண்ட குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டியாக, ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளை உருவாக்குவதற்கு IMO ஒரு பல்துறை மற்றும் செயல்பாட்டு மூலப்பொருளை வழங்குகிறது.