எரிதோர்பிக் அமிலம் CAS:89-65-6

எரித்தோர்பிக் அமிலம், உணவுத் துறையில், குறிப்பாக இறைச்சி மற்றும் கோழிப் பொருட்களில், ஆக்சிஜனேற்றத்தால் ஏற்படும் நிறம் மற்றும் சுவைச் சிதைவைத் தடுக்க ஒரு ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பானாகப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பயன்பாடுகளில் ஒரு பாதுகாப்பானாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், எரித்தோர்பிக் அமிலம் மருந்துத் துறையில் சில மருந்துகளுக்கு நிலைப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகள், உணவுப் பொருட்களைப் பாதுகாப்பதிலும் மேம்படுத்துவதிலும் இதை ஒரு மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாக ஆக்குகின்றன; இது நீண்ட நாள் கெடாமல் இருக்கவும், தரத்தை மேம்படுத்தவும் பங்களிக்கிறது.