டயமோனியம் பாஸ்பேட் CAS:7783-28-0 உற்பத்தியாளர் வழங்குநர்

அம்மோனியம் பாஸ்பேட் என்பது நீரில் எளிதில் கரையக்கூடிய ஒரு பொதுப் பயன்பாட்டு உணவுச் சேர்க்கைப் பொருளாகும்; 0°C வெப்பநிலையில் 100 கிராம் நீரில் சுமார் 57 கிராம் கரைகிறது. 1% கரைசலின் pH மதிப்பு 7.6–8.2 ஆக இருக்கும். இது மாவை வலுப்படுத்தவும், கெட்டிப்படுத்தவும், புளிக்க வைக்கவும், மற்றும் pH கட்டுப்படுத்தும் காரணியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேக்கரிப் பொருட்கள், மதுபானங்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் புட்டிங்குகள் ஆகியவற்றில் இதன் பயன்பாடுகள் அடங்கும். பேக்கரிப் பொருட்களில், 100 பங்கு எடை மாவுக்கு 0.25 பங்கு வரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக உரங்களில் தாவர உணவாகவும், ஈஸ்ட் ஊட்டச்சத்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டிரான்ஸ்ஃபெக்ஷன் செயல்திறனை அதிகரிக்க, பல அடுக்கு நானோ துகள்களைத் தயாரிக்க அம்மோனியம் பாஸ்பேட் டைபேசிக் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.