கால்நடை வளர்ப்பின் வளர்ச்சி மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்திற்கான மக்களின் தேவைகளை தொடர்ந்து மேம்படுத்துவதன் மூலம், தீவன சேர்க்கைகளுக்கான தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது.பாரம்பரிய தீவன சேர்க்கைகளில் முக்கியமாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் தீவன நொதிகள் போன்றவை அடங்கும். இருப்பினும், இந்த பாரம்பரிய தீவன சேர்க்கைகளில் சில பிரச்சனைகள் உள்ளன, அதாவது ஆண்டிபயாடிக் துஷ்பிரயோகம் மருந்து எதிர்ப்புக்கு வழிவகுக்கும், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு சாத்தியமான அபாயங்களில் ஹார்மோன் எச்சங்கள்.எனவே, புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு ஒரு சூடான ஆராய்ச்சித் துறையாக மாறியுள்ளது.
புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது:
1. புரோபயாடிக்குகள்: புரோபயாடிக்குகள் ஹோஸ்டுக்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு வகை நேரடி பாக்டீரியா ஆகும், இது ஹோஸ்ட் குடல் தாவரங்களின் அமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் விலங்குகளின் செரிமான திறன் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.புரோபயாடிக்குகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், குடல் நோய்க்கிருமிகளின் தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் விலங்குகளின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.எனவே, புரோபயாடிக்குகள் புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மையங்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளன.
2. தாவர சாறுகள்: தாவர சாறுகள் தாவரங்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சில உயிரியல் செயல்பாடு கொண்ட பொருட்கள்.தாவர சாறுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு போன்ற பலவிதமான உயிரியல் செயல்பாடுகள் உள்ளன, அவை விலங்குகளின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஆரோக்கிய நிலையை மேம்படுத்தும்.தற்போது, சில தாவர சாறுகள் திராட்சை விதை சாறு, கிளைசிரைசின் மற்றும் பல போன்ற தீவன சேர்க்கைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. புரோட்டீன் என்சைம்கள்: புரோட்டீன் என்சைம்கள் என்சைம்களின் ஒரு வகுப்பாகும், அவை புரதங்களை சிறிய மூலக்கூறு பெப்டைடுகள் அல்லது அமினோ அமிலங்களாக சிதைக்க முடியும்.புரோட்டீன் என்சைம்கள் புரதத்தின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், ஊட்டத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நைட்ரஜன் வெளியேற்றத்தைக் குறைக்கலாம்.தற்போது, சில புரத நொதிகள் அமிலேஸ், செல்லுலேஸ் போன்ற தீவன சேர்க்கைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
4. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்விளைவுகளைத் தடுக்கக்கூடிய, ஊட்டத்தில் உள்ள கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற இழப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் தீவனத்தின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும் ஒரு வகைப் பொருள்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகும்.ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், நோய்கள் ஏற்படுவதை குறைக்கவும், விலங்குகளின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும்.தற்போது, வைட்டமின் ஈ, செலினியம் போன்ற தீவன சேர்க்கைகளில் சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு ஊட்டத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு மற்றும் வள கழிவுகளை குறைக்கும்.இருப்பினும், புதிய ஊட்டச் சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு இன்னும் சில சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, அதாவது அதிக ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு செலவுகள் மற்றும் நிலையற்ற பயன்பாட்டு விளைவுகள்.எனவே, அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களுக்கு இடையிலான ஒத்துழைப்பை வலுப்படுத்துவது, புதிய தீவன சேர்க்கைகளில் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு முதலீட்டை அதிகரிப்பது மற்றும் புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நிலை மற்றும் பயன்பாட்டு விளைவை மேம்படுத்துவது அவசியம்.
சுருக்கமாக, கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்திற்கான மக்களின் தேவைகள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு ஊட்டத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தலாம், விலங்குகளின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் ஆரோக்கிய நிலையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு மற்றும் வள கழிவுகளை குறைக்கலாம்.இருப்பினும், புதிய தீவன சேர்க்கைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு இன்னும் சில சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, மேலும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு மற்றும் பயன்பாட்டு விளைவுகளின் அளவை மேம்படுத்த அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களுக்கு இடையேயான ஒத்துழைப்பை வலுப்படுத்துவது அவசியம்.
இடுகை நேரம்: செப்-28-2023