ஆல்பா-கெட்டோகுளூட்டரிக் அமிலம் CAS:328-50-7 உற்பத்தியாளர் சப்ளையர்

Alpha-Ketoglutaric Acid ஆனது கால்நடை தீவனம், உணவு, மருந்து மற்றும் நுண்ணிய வேதியியல் தொழில்களில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.இது குளுட்டமேட்டில் உள்ள குளுட்டமேட் டீஹைட்ரோஜினேஸ் நொதியால் வினையூக்கி கிரெபின் சுழற்சியில் ஒரு இடைநிலையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது புரதத் தொகுப்பை மேம்படுத்த உணவுப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நுண்ணுயிர் உயிரணுக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இது அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் நியூக்ளியோடைடுகளின் தொகுப்புக்கு முன்னோடியாக செயல்படுகிறது.எல்-அர்ஜினைனுடன் α-கெட்டோகுளுடாரிக் அமிலம் சோடியம் சயனோபோரோஹைட்ரைடுடன் குறைக்கப்பட்டு டயஸ்டெரியோமர்கள், நோபாலைன் மற்றும் ஐசோனோபாலைனை உருவாக்குகிறது.விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்காக α-கெட்டோகுளூட்டரிக் அமிலம் 1:1 மற்றும் 2:1 L-அர்ஜினைன் ஆல்பா-கெட்டோகுளூட்டரேட்டில் தயாரிக்கப்படலாம்.முக்கியமாக விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பானங்களில் ஒரு மூலப்பொருளாக.